ALELOR

Dernier fabricant de moutarde douce en Alsace, Alélor reste l’unique entreprise française de transformation de racines de raifort. Fondée en 1873,  cette entreprise à taille humaine n'a eu de cesse de se réinventer en proposant des déclinaisons diverses de moutardes et de sauces. Alélor a également relancé la culture de cornichons en Alsace.

Comme nous, Alélor a décidé de réduire son empreinte carbone en privilégiant les circuits courts puisque les racines de raiforts sont cultivées localement. Panneaux solaires, tri sélectif et développement de la gamme Bio viennent complément les engagements de la PME alsacienne.

• ALELOR
• 67580 / MIETESHEIM