Bière
A l'ombre des pensées BRASSERIE BENDORF
6,64 € / Pièce
Description :
D’une belle robe dorée, A l’ombre des pensées est une bière de blé mettant en avant la richesse du houblon. D’une amertume sèche et franche, elle est très fruitée et légèrement acidulée. Une bière très rafraîchissante tout au long de l’année.
Accord met et bière : Carpaccio de Saint-Jacques Ceviche de Daurade
Derrière Bendorf se cache le nom d’une microbrasserie. Une microbrasserie, ou une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg ! Fondée au début de l’année 2013 par Benjamin Pastwa, la brasserie Bendorf n’a cessé de croître et c’est ainsi que quatres personnes s’assurent aujourd’hui du bon fonctionnement de la jeune entreprise : Soizic, Félix, Matthieu et Benjamin. Le but d’une brasserie, c’est bien entendu de créer, de brasser et de proposer ensuite à la dégustation des bières de grande qualité au fort pouvoir aromatique. Les bières se veulent généreusement houblonnées. Chez Bendorf, on aime le houblon et on aime le travailler sous toutes ses formes.
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Origine : ALSACE
Notre fournisseur
En tant qu'alsaciens nous ne pouvions disposer d'une gamme de boissons sans vous proposer de bières issues d'une microbrasserie. Bendorf a été fondée au Neudorf en 2013 par un certain Benjamin (le nom paraît évident à présent), la jeune société emploi 4 personnes et désaltère de plus en plus d'adeptes de produits Bio.
Chez Bendorf, on aime le houblon et on aime le travailler sous toutes ses formes! Leur démarche se veut également qualitative. Tout le malt et houblon sont certifiés biologiques. Et en plus d’être labellisés agriculture biologique, une partie de leur matière première est locale.
Nous aimons ceux qui osent entreprendre et qui proposent des produits de nature tout aussi conviviale qu'artisanale !
- BRASSERIE BENDORF
- 67100 / STRASBOURG
